El Ayuntamiento de Colima anunció la realización del Sabora Fest 2026, uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes del estado, que se llevará a cabo del 19 al 22 de marzo, con una agenda que incluirá conciertos, actividades gastronómicas, catas de vino, espectáculos culturales y eventos tradicionales.
Durante la presentación del festival, el alcalde Riult Rivera Gutiérrez señaló que el objetivo principal del evento es impulsar el turismo, fortalecer la economía local y proyectar a la capital colimense a nivel nacional e internacional, a través de un festival familiar que combine gastronomía, cultura y entretenimiento.
El programa contempla la participación de más de 16 casas vinícolas de distintas regiones del país, provenientes de lugares como Valle de Guadalupe, Aguascalientes, Guanajuato y San Luis Potosí. Durante los cuatro días se realizarán catas guiadas, talleres, cenas maridaje y actividades gastronómicas, con la presencia de restaurantes locales y nacionales.
Entre las actividades tradicionales destaca la “prendida de la vaca”, donde durante 24 horas se cocina carne que posteriormente se reparte en tacos en el Jardín Libertad. Este evento tendrá además un fin social, ya que lo recaudado será destinado al Sistema DIF Municipal de Colima.
En el ámbito musical, el festival contará con presentaciones de artistas reconocidos que formarán parte de la cartelera principal. Entre ellos destacan la cantante argentina Amanda Miguel, el cantautor cubano Francisco Céspedes y el espectáculo Sinfónica del Despecho, un show que fusiona música popular con arreglos orquestales y que promete una noche llena de nostalgia y emoción para el público asistente.
También se anunció la presentación de la obra de teatro “Le cambio su vieja por una nueva”, protagonizada por Plutarco Haza y María Aura, que se realizará el 19 de marzo en el Teatro Hidalgo.
Como parte de las actividades especiales del festival, se llevará a cabo un festival charro taurino en el Lienzo Charro Camino Real, con la participación del reconocido rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza y su hijo Guillermo Hermoso de Mendoza, en lo que será una de las presentaciones más destacadas de esta edición.
Además, el festival contará con la participación de Bogotá como ciudad invitada, que presentará parte de su oferta cultural y gastronómica, incluyendo la presencia del restaurante ganador del festival gastronómico de la capital colombiana.
Fecha de públicación: 09 de Marzo de 2026
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